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热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。
制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。
空调好坏的三项指标
制冷（制热）量、效能比和噪音的大小是衡量空调优劣的三个重要关键的指标。
1． 制冷（制热）量
空调在进行制冷（制热）运转单位时间内从密闭空间除去的热量，法定计量单位W（瓦）。国家规定空调实际制冷量不应小于额定制冷量的95%。
2． 能效比。又称性能系数，是指空调器制冷运转时，制冷量与制冷功率之比，单位W/W。国家标准规定，以2500W空调的能效比标准值为2.65,2500W-4500W空调能效比标准值为2.70.
3． 噪声 空调运转产主的杂音,主要由内部的蒸发机和外部冷凝机产生.国家规定制冷量在2000W以下的空调室内机噪声不应大于45分贝,室外机不大于55分贝,2500W至4500W的分体空调室内机噪声示大于48分贝,室外机示大于58分贝.
1、将歧管阀充注软管连接于低压阀充注口(注氟嘴)，高低压阀此时都要关紧。
2、将充注软管接头与真空泵连接。
3、完全打开歧管阀Lo(低压)手柄，开动真空泵抽真空。
4、一般一匹空调抽真空约15分钟，二匹空调抽真空约20分钟，三匹空调抽真空约30分钟，确认压力表指针是否指在-1.0×105pa(-76cmHg)处，抽真空完成后，完全关紧歧管阀低压(Lo)手柄，停下真空泵。
6 、检查真空后，稍微打开液阀放气，以平衡系统压力，防止拆管时空气进入，拆下软管后再完全打开高低压阀。
7、上紧高、低压阀阀帽以及充注口(注氟嘴)阀帽。
天气越来越热了，很多人都开始选购空调，但是市场上各种品牌各种样式的空调五花八门，让人眼花缭乱，其实空调重要的选择并不是哪个品牌，哪个款式，就现在的技术来说每个厂家的空调都不会太差，但是有些小细节和参数我们还是要关注一下，各种参数的不同对我们的选购还是有一定的影响，我们该如何选购空调呢？
一、比较空调的能效比等级
空调的节能性，看机器型号标注后面的数字。能效比=制冷量/输入功率，同样制冷量的机器，现在的新标准有1-3级，分别为3.6、3.4、3.2。例如1.5匹机的定速机，1级机比3级机少耗电0.118度电。1级能效的机器节能，但是价格也贵，从性价比角度考虑，通常买2级的比较适中。变频机的能效比是1-5级，分别为3.0、3.4、3.9、4.5、5.2，也是买2级的性价比比较合适。
二、空调定频和变频如何选
很多人都不清楚定频和变频的区别，但是大家也都有印象，变频空调更省电。简单理解就是，当室内温度达到我们所设定的温度时，定频空调直接关机，当温度再超过这个温度时，空调又自动重启；而变频空调不是关机，而是处于待机状态，当温度超过这个温度时，空调不需要重启。空调是大功率机器，开机重启所需要的输入功率很大，在那一瞬间非常耗电。但是由于牵扯到的因素太多，温度，湿度等，所以真实的省电效果相差不太大。
三、电辅加热
现在市场上的家用空调都是热泵型，这种空调在制暖模式下外机是在制冷，当环境温度低于5度，外机热交换器的温度就在零度以下结冰了，需要频繁停机化霜，不能正常制暖。所以空调不适合北方冬季取暖使用。为了弥补这种特性上的不足，很多机器带有电辅加热功能。电辅加热实际上就是一套独立的电加热装置，当外机停机化霜时自动启动，维持空调的制暖输出，在冬季这种功能很实用。